稲とアガベ DOBUROKU ホップ @ 稲とアガベ(秋田県)
稲とアガベ DOBUROKU ホップ @ 稲とアガベ(秋田県)
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男鹿半島に来たら寄ることに決めた
稲とアガベ醸造所。
前回はクリアタイプを買ったので、
今回はどぶろくタイプを買ってみた。
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珍しく開栓済。
ドブロクってガツンとくる酸味が…。
けど、コチラは果実感でイイ感じ(≧▽≦)
やっぱりオモシロイね。
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<引用>
ビール造りに使用されるホップを副原料にしたホップどぶろくです。
今回使用したホップは、トロピカルなネクタロン、マスカットやライチ様のネルソンソーヴィンを中心に、センテニアル、シトラを補助的に配合しております。
ホップの成分が酸化することによって綺麗なピンク色~紫色に着色します。
昨シーズンのものに比べて、使用ホップの影響で、南国フルーツのような印象に仕上がっております。
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#秋田県
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#稲とアガベ醸造所
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