日本酒 量り売り♪
日本酒 量り売り♪
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#加藤酒店にてリピート
@katou_saketen
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#青森県
#弘前市
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#日本酒
#日本酒の出会いも一期一会
#冷蔵庫空きなし
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吾有事 純米大吟醸 さんみ ＠ 奥羽自慢酒造(山形県)
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6種から酸味でコレを。
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＜引用＞
美山錦特有のシャープな酸味にまろやかさが加わったバランスの良い一本。冷でキリっと、燗でまったりと酸味を楽しむことができます。
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#山形県
#鶴岡市
#奥羽自慢酒造
@oujiman
#奥羽自慢
#吾有事
#HOCCA
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飛良泉 27 ＠ 飛良泉本舗(秋田県)
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6種から調和でコレを。
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＜引用＞
以前までは35％精米でしたが、現在はさらに27％精米へグレードアップされて製造されています。
27％精米で純米大吟醸造りながら、原料米が精米時にはじかれた酒造好適規格外のため、分類上は（おどろくことに）何と普通酒となります。
「この酒は食事と合わせて美味しく、もっと手軽に日本酒を飲んでもらいたいと思いを込めて醸されたお酒です」との紹介です。
規格外とはいえ、農家が愛情と手間を掛けた酒米を「無駄にすまい」との意志も感じてしまいます。
味わいは極めてスッキリ、いかにも高精白な純米酒のもつ繊細さと品がありますが、ともかく飲んでいて「疲れない、飽きのこない」ところは、サプライズな価格設定とも相まって、通称「家飲み応援酒」でなるほど納得です。
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#秋田県
#にかほ市
#飛良泉本舗
@hiraizumi_sake
#飛良泉
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